راز دشواری کاهش وزن کشف شد

بر اساس مطالعه انجام‌شده توسط آزمایشگاه متابولیسم، تغذیه و چاقی این دانشگاه، بافت چربی زیرپوستی (SAT) نقش کلیدی در تنظیم انرژی و سلامت متابولیکی -فرایند تبدیل غذا به انرژی در بدن- ایفا می‌کند.

وقتی چربی انباشته می‌شود، این بافت دچار اختلال می‌شود و چربی به طور بیش‌ از حد در اندام‌های حیاتی مانند کبد و عضلات ذخیره می‌گردد که خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.

محمد الیاس ندیم، محقق چاقی و دیابت، در این رابطه به روزنامه اردنی الغد گفت: همه شنیده‌ایم که باید کمتر بخوریم و بیشتر حرکت کنیم، اما حقیقت پیچیده‌تر است.

او می‌افزاید: در افراد مبتلا به چاقی، مکانیزم‌های بیولوژیکی پیچیده‌ای علیه تلاش‌شان برای کاهش وزن عمل می‌کند که فراتر از مساله اراده است.

در سال ۲۰۲۲، بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، ۲.۵ میلیارد بزرگسال دارای اضافه وزن بودند که ۸۹۰ میلیون نفر از آنها با چاقی زندگی می‌کردند.