نکاتی برای روزه‌داران؛ چه کنیم تا در ماه رمضان کرونا نگیریم؟
استفاده از همه گروه‌های غذایی برای برطرف کردن نیازهای بدن فرد روزه‌دار و تقویت سیستم دفاعی بدن در پیشگیری از ابتلا به کرونا در ماه رمضان بسیار موثر است.
به گزارش تازه نیوز، معاونت بهداشت وزارت بهداشت توصیه‌هایی به روزه‌داران درباره رعایت اصول تغذیه‌ای صحیح در ماه رمضان همزمان با شیوع کرونا داشته که در ادامه می‌خوانید:
- رعایت اصول بهداشتی به منظور پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا از جمله شست‌وشوی کامل دست‌ها با آب و صابون، رعایت فاصله با دیگران، ماندن در خانه و استفاده از ماسک در خارج از خانه در ماه مبارک رمضان باید بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.
- با تغذیه صحیح و مصرف منابع غذایی حاوی ویتامین A، D، E، C، آهن، روی و سلنیم که برای سیستم ایمنی مفید هستند، نگرانی از تضعیف سیستم ایمنی و ابتلا به کووید در روزه‌داری کاهش می‌یابد. همچنین در صورت داشتن مشکلات مرتبط با سلامت، برای اطمینان از بی ضرر بودن روزه با پزشک خود مشورت کنید.
در همین ارتباط: روزه برای فرد مبتلا به کرونا/ بیمار کرونایی تا چند روز روزه نگیرد؟
- از برگزاری مراسم افطاری بپرهیزید و نذورات خود را در قالب بسته‌های حمایتی در اختیار نیازمندان قرار دهید؛ در سال جاری که ساعت روزه‌داری طولانی است، گرسنگی و حذف وعده‌های غذایی به ویژه سحری باعث کاهش سیستم ایمنی بدن شده و احتمال ابتلا به کووید را افزایش می‌دهد.
- با توجه به نقش ویتامین A در تقویت سیستم ایمنی بدن در وعده‌های سحر و افطار از منابع غذایی ویتامین A شامل انواع سبزی‌ها و میوه‌های زرد و نارنجی مانند هویج، کدوحلوایی و انواع مرکبات و زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات استفاده کنید؛ برای افزایش سیستم ایمنی بدن منابع غذایی ویتامین D لبنیات، زرده تخم مرغ و ماهی‌های چرب مصرف کنید.
- ویتامین E آنتی اکسیدان بوده و به افزایش سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند؛ برای تامین ویتامین E در طبخ غذا از روغن‌های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت استفاده کنید. همچنین از سبزی‌هایی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در سحر و افطار و از انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله افطار تا شام مصرف کنید.
در همین ارتباط: هشدار جدی به روزه‌خواران در خودرو
- از منابع غذایی حاوی ویتامین C شامل انواع میوه‌ها و سبزی‌ها از جمله سبزی‌های برگ سبز مانند سبزی خوردن و انواع کلم و گوجه فرنگی، جوانه‌های گندم، ماش و شبدر، انواع مرکبات مانند لیمو ترش، لیمو شیرین، پرتقال، نارنگی، نارنج و کیوی در افطار، شام و سحر مصرف کنید.
- برای ارتقای سیستم ایمنی بدن در ماه رمضان، منابع غذایی ویتامین‌های گروه B مانند انواع سبزی برگ سبز و میوه، شیر و لبنیات، انواع گوشت، زرده تخم مرغ، غلات سبوس‌دار، حبوبات مانند نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها (پسته، گردو، بادام و فندق) را مصرف کنید.
- برای پیشگیری از عفونت‌های ویروسی و تامین ویتامین B12 از گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ و لبنیات استفاده کنید؛ دریافت آهن کافی از منابع غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در ایام روزه‌داری توصیه می‌شود؛ برای دریافت آهن، گوشت قرمز، مرغ و ماهی، انواع سبزی‌ها، حبوبات، میوه‌های تازه و خشک شده و غلات کامل مصرف کنید. اگر منابع غذایی آهن به همراه غذاهای حاوی ویتامین c مصرف شوند، جذب آهن افزایش می‌یابد.
- مصرف غذاهای غنی از روی شامل گوشت قرمز، مرغ، ماهی، غلات کامل، حبوبات و تخم مرغ برای تقویت سیستم ایمنی در سحر، افطار و شام در ماه رمضان توصیه می‌شود.
- از مصرف زیاد زولبیا و بامیه که حاوی مقادیر زیادی قند و چربی هستند، خودداری کنید.
- افراد سالم کمتر از ۶۵ سال می‌توانند با رعایت موازین بهداشتی و تغذیه‌ای روزه بگیرند؛ افراد مبتلا به بیماری و یا دارای مشکلات سلامتی باید در مورد روزه‌داری با پزشک مشورت کنند.
- به یاد داشته باشید رعایت تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه با استفاده از همه گروه‌های غذایی و جایگزین‌های آن‌ها، باعث بهبود عملکرد سیستم دفاعی بدن می شود؛ در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی تامین انواع مختلفی از مواد غذایی به تناسب با یکدیگر و مقادیر کافی از مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت همراه با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک و ترکیبات افزودنی توصیه می‌شود.
براساس این توصیه‌ها در ماه مبارک رمضان نیز مانند همیشه پیروی از برنامه غذایی متنوع و متعادل یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی همراه با محدود کردن غذاهای دارای چربی، کلسترول، قند، نمک و ترکیبات افزودنی فراموش نشود؛ استفاده از همه گروه‌های غذایی برای برطرف کردن نیازهای بدن فرد روزه دار توصیه می‌شود.
۶ گروه غذایی اصلی شامل نان و غلات، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغز دانه‌ها، میوه‌ها، سبزی‌ها و شیر و لبنیات می‌شود. مصرف میوه و سبزی در ایام روزه‌داری به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند؛ لبنیات کم‌چرب (کمتر از ۲٫۵ درصد) مصرف کنیم. در ایام روزه‌داری مصرف پروتئین اعم از حیوانی و یا گیاهی که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از کووید ۱۹ لازم هستند، باید توجه شود. در ایام روزه‌داری برای پیشگیری از کووید ۱۹ پروتئین‌های حیوانی و یا گیاهی مصرف کنید. انواع حبوبات منبع پروتئین هستند و وقتی همراه با غلات مصرف می‌شوند، به عنوان جایگزین گوشت، مرغ و ماهی می‌توانند یک پروتئین خوب و با کیفیت را برای بدن تامین کنند.
این مطالب را هم ببینید:
